Ho visto questa ricetta sul blog di Terry crumpetsandco.wordpress.com e me ne sono subito innamorata. Avevo del latte condensato da consumare e ho preso al volo l'occasione per fare questi buonissimi e profumatissimi biscotti dall'avvolgente sapore di latte e burro. Da provare non solo per la semplicità degli ingredienti e la velocità di esecuzione, non solo perché eggs-free, ma soprattutto per la struttura alveolata che assumono all'interno una volta cotti che gli dona una fragranza del tutto particolare, molto simile a quella di tanti frollini industriali.
Viaggiare tra i fornelli è un po' come farlo nella realtà poiché nella cucina è racchiusa parte della cultura di un popolo. E può appagarci anche quando non possiamo prendere un aereo al volo e lanciarci in una nuova piccola grande avventura ;)
