Giusto un paio di giorni fa QUALCUNO arriva a casa con 28, DICO 28 CARCIOFI freschissimi da cucinare al più presto. Si, certo che si può fare...peccato che qui quando va bene siamo ADDIRITTURA in quattro a tavola!
L'idea di questa pasta nasce dalla necessità di impiegare un terzo degli ortaggi subito, che sulla griglia tutti non entravano e in freezer non avevamo abbastanza spazio.
Quanto sia buona e delicata lo scoprirete solo preparandola, che qui i carciofi la fanno davvero da padroni!
Vi invito perciò ad approfittare degli ultimi carciofi freschi e provarla ;)
